ITADAKI MASANOYA

ランプステーキ

脂の旨味と赤身の旨味のハイブリッド!

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¥5,400
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脂の旨味と赤身の旨味の
ハイブリッド!

ランプは、牛のもも脚からお尻にかけてのお肉。サーロインの隣にある部分です。
脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、油っこくありません。赤身の中にも適度な霜降りがあり、色んな料理に化けるオールラウンダー。

フレンチやイタリアンでもよく使用されています。

ランプの魅力

カロリーは、サーロインの半分から3分の1、和牛の中でもトップクラスにヘルシーです。
それでありながら、お肉の風味はしっかりとあるのが特徴です。ダイエット中や筋トレ中の選択としてもオススメ。味も良く、比較的ヘルシーと嬉しい部位です。

・サシの多さ: ★★☆☆☆
・やわらかさ: ★★★☆☆
・風味   : ★★★★☆
・カロリー : ★☆☆☆☆

賞味期限 加工日から30日以内
原材料・産地 九州産 ※個体識別番号と一緒に産地の記載をしております。
内容量 150g/1枚
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
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