脂の旨味と赤身の旨味のハイブリッド！
脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。
脂の旨味と赤身の旨味のハイブリッド！
赤身モモは、牛のもも脚からお尻にかけてのお肉。サーロインの隣にある部分です。
脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、油っこくありません。
赤身の中にも適度な霜降りがあり、色んな料理に化けるオールラウンダー。
フレンチやイタリアンでもよく使用されています。
商品内容
- 九州産黒毛和牛A5ランク 赤身モモステーキ150g×2枚or3枚
赤身モモの魅力
カロリーは、サーロインの半分から3分の1、和牛の中でもトップクラスにヘルシーです。
それでありながら、お肉の風味はしっかりとあるのが特徴です。ダイエット中や筋トレ中の選択としてもオススメ。味も良く、比較的ヘルシーと嬉しい部位です。
・サシの多さ： ★★☆☆☆
・やわらかさ： ★★★☆☆
・風味 ： ★★★★☆
・カロリー ： ★☆☆☆☆
こんな方におすすめ
- ダイエット中や筋トレ中の方。
- しつこさが少ない赤身肉を堪能したい方。
赤身モモの特徴である、肉の旨味と脂とのバランスの良さ、そして特筆すべきはその柔らかさ。これを最大限活かせるのが厚切りのステーキです。
賞味期限・原材料等
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インフルエンサーの
＼ ゆりあ社長に食べていただきました！ ／
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