九州産黒毛和牛A5ランクヒレステーキ
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ITADAKI MASANOYA

九州産黒毛和牛A5ランクヒレステーキ

非常に柔らかく肉汁を堪能できる、上品な部位

通常価格
¥9,600
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 ※熨斗のご希望はカートページでご記入ください。

ヘルシーに食べたい方向けの希少部位

非常に柔らかく肉汁を堪能できる、上品な部位

ヘルシーにお肉を食べたい方に

ヒレは、脂身が極めて少なく、とても柔らかいのが特徴です。
ヒレは背骨の腰に沿うようにあり、背骨の両側にしかありません。
1頭に対し2本しかとれない超希少な部位であり、この部位はほぼ動くことがない(=運動量が少ない)ため、筋が入らず柔らかいのが特徴です。

商品内容

  • 九州産黒毛和牛A5ランク ヒレステーキ150g×2枚or3枚

ヒレの魅力

サーロインに比べ脂が少なく、さっぱりとした上品な味わいを楽しみたい方にピッタリです。
当店では少し分厚くカットしておりますので、柔らかさと肉汁を楽しんでいただくことができます。
脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。
表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしましょう。

・サシの多さ: ★★☆☆☆
・やわらかさ: ★★★★★
・風味   : ★★★☆☆
・カロリー : ★★☆☆☆

こんな方におすすめ

  • 脂質が少なくカロリーが低く、あっさりしているのでお子様やお年を召した方に
  • カロリーが低いが旨味をタップリ感じられるため、ダイエット中のご褒美や、タンパク質補給にピッタリ

賞味期限・原材料等

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インフルエンサーの
\ ゆりあ社長に食べていただきました! /

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