ITADAKI MASANOYA

シャトーブリアンステーキ

希少価値が非常に高く、牛肉の部位の中でも最上級部位

通常価格
¥10,800
販売価格
¥10,800
通常価格
売り切れ
単価
あたり 

希少価値が非常に高く、牛肉の部位の中でも最上級部位。

部位はヒレ肉に当たりますが、そのヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあって肉質が良い部位を指します。
牛一頭から3%程しか取れず、その希少さから幻の部位ともいわれています。
ただでさえ希少部位なうえに、もはや「シャトーブリアン」という部位名にブランド力もついてしまっているため、大切な人へのギフトでも喜ばれること間違いなしです!

ヒレの中でも最も希少価値が高く、当店でも一番高価な部位になります。
きれいに焼きあげ高級料理店の味を自宅でお楽しみください。

調理例

シャトーブリアンの魅力

この部位の特徴は、脂肪分が少ない割に肉質が非常に柔らかでキメも細かく、さらに形も良いことです。
ステーキを食べたいけどあまり重くない方がよいという方にぴったりです。

・サシの多さ: ★★★☆☆
・やわらかさ: ★★★★★(★)
・風味   : ★★★☆☆
・カロリー : ★★☆☆☆

こんな方にオススメ

この部位の特徴は、脂肪分が少ない割に肉質が非常に柔らかでキメも細かく、さらに形も良いことです。
ステーキを食べたいけどあまり重くない方がよいという方にぴったりです。

  • 最高峰レベルの霜降り牛を食べてみたい方
  • 上の柔らかさいに、適度な脂を感じたいお肉好きの方にピッタリ
  • カロリーは低めのため、ダイエット中の自分へのご褒美にも適しています
  • 非常に柔らかいため、お年を召した方でも美味しく食べられます
  • 尊敬する方、お世話になっている方への特別なギフトにピッタリです

おすすめ調理法は、ステーキ一択です。

肉本来の質の良さに加え、その美しい見栄えまで含め、最も美しく美味しいステーキとして、目でも舌でも、存分に味わい尽くしてください。

賞味期限 加工日から30日以内
原材料・産地 九州産 ※個体識別番号と一緒に産地の記載をしております。
内容量 150g×2枚 or 150g×3枚
保存方法 18℃以下で冷凍保存
ITADAKI MASANOYA

シャトーブリアンステーキ

希少価値が非常に高く、牛肉の部位の中でも最上級部位

通常価格
¥10,800
販売価格
¥10,800
通常価格
売り切れ
単価
あたり 


Instagram