オープン当初から納得いくまで改良を続け、肉職人を悩ませ続けた究極のハンバーグがついに完成。その魅力4点に迫ります。

こだわりの九州産A5ランク和牛100%

お肉は、他ではあまり見ることのできないA5ランクの和牛のみを使用！

贅沢な和牛の旨味をご堪能いただけます。

有名ホテルや料亭の秘伝のレシピをアレンジ。

1958年創業、長年お客様の商品開発に携わってきた肉職人の経験をフル活用。

既に売れ続けているレシピからいいところ取り！

解凍後はそのまま焼くだけ！

職人手作りで和牛の牛脂でコーティングしているので、難しい火加減をしなくても、焼く際に肉汁が漏れず、ふっくら焼き上げることができます。

またひとつひとつ個別に包装し、瞬間冷凍。

フィルムもスッと剝がれ、調理に手間取りません。

個別で真空、冷凍しているので、冷凍庫にストックしておき、食べたい時に気軽に食べられます。

どれだけ美味しくても値段は重要。高級かつリーズナブルにお届けできるのは、和牛の取り扱いが多く、見た目上ステーキになれなかった部分や牛脂を一部使用しているからです。

和牛は捨てるところがほとんどないといわれるほどの高級食材です。ステーキと品質が変わらない部分を使用することで、食材のフードロス削減にも繋がります。

ギフトにもご自宅用にも使いやすい価格にこだわりました。

贅沢ハンバーグが150g×4個で3,980円。また8個で6,980円。

最後においしく食べるコツをご紹介。

ちょっと解凍方法を工夫するだけで味が全然違います。

《解凍手順》

・真空パックを開け、お皿に出す。

・丁寧にラップをかける

・冷蔵庫で約12時間解凍

この方法のポイントは真空パックから出すことにあります。

真空パック内には空気がなく圧力がかかっているため、そのまま解凍すると多くのドリップが出てしまいます。

ハンバーグ以外にも使える方法ですので、是非ご活用ください！

最高のお肉で、何気ない一日を特別に。

頑張った自分へのご褒美、誕生日のお祝い、大切な方へのおもてなしに。

お子様から年配の方まで、幅広い年代の方にご満足いただけるよう、手作業で丁寧に仕上げました。

是非一度ご賞味ください。