九州産A5ランク黒毛和牛 赤身モモステーキと鹿児島県産 茶美豚ロースの食べ比べセットです
地元名産を贅沢に飼料にした鹿児島を代表する銘柄豚と、当店自慢の九州産A5ランク黒毛和牛をセットにいたしました。畜産王国である、九州自慢のブランド牛、ブランド豚を両方楽しめるお得なセットです。
■赤身モモステーキの特徴
赤身モモは、牛のもも脚からお尻にかけてのお肉。サーロインの隣にある部分です。
脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、油っこくありません。
赤身の中にも適度な霜降りがあり、色んな料理に化けるオールラウンダー。
フレンチやイタリアンでもよく使用されています。
■茶美豚の特徴
鹿児島における生産第1位のさつまいも・お茶を餌として育った鹿児島を代表する銘柄豚。
名前の由来にもなっている、お茶に含まれている「カテキン」には抗酸化作用があり、和牛と同様、旨味成分であるイノシン酸が豊富に含まれていることから、ジューシーであっさりした臭みの感じない、おいしい豚肉です。
肉色の基準など、日本格付協会の基準を満たしたもののみを茶美豚として出荷している安心ブランドの一つです。
商品内容
- 九州産黒毛和牛A5ランク 赤身モモステーキ120g×2枚
-
鹿児島県産 茶美豚ロース 120g×3枚
こんな方におすすめ
- ブランド牛もブランド豚も両方楽しみたい方
- ご自宅で美味しい牛カツ・豚カツを食べたい方
- お手頃価格で最高品質のお肉を購入したい方
おススメ調理法
ジューシーな豚カツはもちろん、豚ステーキや生姜焼きなどオールマイティ。
素材の味を楽しんでいただけること間違いなしです。
賞味期限・原材料等
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