ヘルシーに食べたい方向けの希少部位
非常に柔らかく肉汁を堪能できる、上品な部位
ヘルシーにお肉を食べたい方に
ヒレは、脂身が極めて少なく、とても柔らかいのが特徴です。
ヒレは背骨の腰に沿うようにあり、背骨の両側にしかありません。
1頭に対し2本しかとれない超希少な部位であり、この部位はほぼ動くことがない（＝運動量が少ない）ため、筋が入らず柔らかいのが特徴です。
商品内容
- 九州産黒毛和牛A5ランク ヒレステーキ120g×2枚or3枚
ヒレの魅力
サーロインに比べ脂が少なく、さっぱりとした上品な味わいを楽しみたい方にピッタリです。
当店では少し分厚くカットしておりますので、柔らかさと肉汁を楽しんでいただくことができます。
脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。
表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしましょう。
・サシの多さ： ★★☆☆☆
・やわらかさ： ★★★★★
・風味 ： ★★★☆☆
・カロリー ： ★★☆☆☆
こんな方におすすめ
- 脂質が少なくカロリーが低く、あっさりしているのでお子様やお年を召した方に
- カロリーが低いが旨味をタップリ感じられるため、ダイエット中のご褒美や、タンパク質補給にピッタリ
賞味期限・原材料等
お客様のお声
レビューの信用性を高めるため、メールアドレスが購入した際のものと一致した場合のみ掲載いたします。
インフルエンサーの
＼ ゆりあ社長に食べていただきました！ ／
お家で最高級A5ランク和牛を味わってみませんか？
Recommend
関連商品
Journal
肉職人から伝えたいこと
九州産和牛を取り扱っている理由
2021.12.05
和牛を通じてITADAKI MASANOYAが実現したいこと
2021.11.24
自宅が高級レストランに！和牛ステーキの調理方法
2021.11.18
九州産和牛を取り扱っている理由
2021.12.05
和牛を通じてITADAKI MASANOYAが実現したいこと
2021.11.24
自宅が高級レストランに！和牛ステーキの調理方法
2021.11.18