適度な霜降りと風味がよく濃厚な旨みを楽しめるロース！
肩から背中にかけてのロース肉の首に近い部位。
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。
昔、牛に鞍を乗せていた場所だから「クラシタ」と呼ばれています。
見た目の美しさと香り、味のバランスが最高とされるリブロースと連結している部位であるため、クラシタも肉質や脂質に優れています。
商品内容
- 九州産黒毛和牛A5ランククラシタローススライス300g or 500g
クラシタロースの魅力
適度な霜降り具合のため、ステーキ・煮込み・すき焼き・しゃぶしゃぶと色々な食べ方ができます。
旨味をより引き出すため、薄切りにして焼いて食べられることも多いですね。
・サシの多さ： ★★★★☆
・やわらかさ： ★★★☆☆
・風味 ： ★★★★☆
・カロリー ： ★★★★☆
こんな方におすすめ
- 高たんぱく・高栄養なので、筋トレ中の方にもおすすめ
- お肉らしいしっかりとしたお肉を味わいたい方に適しています
薄切りで並んでいると、サシと赤身のグラデーションがとても綺麗で高級感があります。ちょっとしたお祝いにすき焼きなどで食べると幸せです。
賞味期限・原材料等
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インフルエンサーの
＼ ゆりあ社長に食べていただきました！ ／
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